L’uva fragola è una varietà originaria dell’America e disponibile solo per poche settimane all’anno. È molto apprezzata per via del suo sapore dolce che ricorda quello delle fragole mature ed è perfetta per realizzare moltissime ricetta tra cui proprio il liquore di uva fragola.

Il procedimento è davvero semplice e basteranno, come tutte le ricette di questo tipo, pochissimi ingredienti. In primis l’uva ovviamente, meglio se di stagione e a chilometro zero, poi dell’alcol puro e dello zucchero. Dovrete però avere un po’ di pazienza: prima di gustare il vostro liquore dovrà passare almeno un mese!

Un altro modo per conservare il sapore di questo frutto estivo è preparare la marmellata di uva fragola, ottima sia a colazione che in abbinamento ai formaggi.

Il liquore all’uva fragola si conserva nell’armadietto dei liquori per oltre un anno ed è ottimo gustato a temperatura ambiente.

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